Nuestra Asociación fue fundada en setiembre de 1993 a iniciativa de un grupo de empresarios argentinos.

La Asociación de Productores de Carne Bovina Argentina - APROCABOA - es una Asociación civil sin fines de lucro.

Nuestros principales objetivos son:

• Promover el consumo de carne vacuna.
• Controlar y defender la calidad de la carne vacuna y productos cárnicos.
• Certificar calidad.
• Certificar rendimientos.
• Promover el comercio dentro y fuera del país.
• Promover sistemas productivos eficientes.
• Promover la integración de grupos ganaderos con producción constante en cantidad y calidad con supermercados y frigoríficos dentro y fuera del país.
• Promover la creación de marcas de calidad regional.
• Colaborar en el desarrollo de los programas ganaderos que los organismos del Estado, INTA, Universidad, etc. realicen.
• Crear conciencia sobre los fletes que gravan el producto por el transporte de animales en pie.   
• Mostrar las ventajas competitivas del sistema pastoril argentino.
• Participar activamente con los organismos públicos en la formulación y ejecución de normas técnico - legales en todo lo referente a Carnes Bovinas.
• Organizar reuniones zonales fomentando la investigación, capacitación y enseñanza.
• Orientar al productor en el tipo de carne a producir adecuando el campo según las contingencias del mercado.